To jsem tak měl jednou zadání zpracovat kapustu a uvařit bezmasé jídlo. Pokračování textu Kapusta na kari, čočka s mrkví a rýže
Štítek: Máslo
Pečená mořská štika s mrkvovo-zázvorovou kaší a čočkou
Recept z kuchyně lidlu, který mě vysloveně nadchl svojí netrdičností.
Pokračování textu Pečená mořská štika s mrkvovo-zázvorovou kaší a čočkou
Muffiny
Tento recept mám od naší šestileté Anežky, která je dělá již kompletně sama (až na úklid)
Polévka z medvědího česneku, chřestu a vejce
Chuti jara v podobě svěžího a výrazného medvědího česneku se sladkým a jemním bílím chřestem. Pokračování textu Polévka z medvědího česneku, chřestu a vejce
Játra na majoránce s jablky
Játra jsou druh masa, ke kterému mnoho lidí chová jisté předsudky, většinou způsobené zážitky ze školních jídelen. To je škoda! Zajímavá struktura a nevšední chuť stojí za nový pokus – rychlý recept z pořadu česko vaří s Pohlreichem.Bramborové pusinky
Chutná a zajímavá příloha – vlastně pečená bramborová kaše, která dětem moc chutná.
Karlovarský knedlík
Na karlovarském knedlíku je úžasné, že je jedno jak a z čeho se udělá – pokaždé je výborný. Tedy když něco chybí nebo přebývá, tak se nebojím použít.
Máslové sušenky
K razítkům na sušenky v Tescomě přidávají i dobrý recept. Razítkovat sušenky děti hrozně baví a tak je alespoň vidět, že jsou domácí.
Hovězí s rajskou omáčkou
Rajská patří mezi české klasiky. Já jsem se ji učil vařit při kurzu v Pražském kulinářském institutu.
Palačinky
Recept, který hledám úplně nejčastěji ze všech – na klasické palačinky. Ne, že bych nevěděl co do těsta patří, ale tento poměr funguje vážně dobře.