Škvarková pomazánka se skvěle hodí k vínu. Poprvé jsem ji ochutnal u Jožky Šmukaře ve sklípku při cimbálové muzice a degustaci jeho vína.
Autor: Vory
Játra na majoránce s jablky
Játra jsou druh masa, ke kterému mnoho lidí chová jisté předsudky, většinou způsobené zážitky ze školních jídelen. To je škoda! Zajímavá struktura a nevšední chuť stojí za nový pokus – rychlý recept z pořadu česko vaří s Pohlreichem.Vanilkový crème brûlée
V jednoduchosti je síla – jen čtyři ingredience stačí ke kouzelnému francouzskému dezertu – smetana, žloutky, vanilka a cukr.
Bramborové pusinky
Chutná a zajímavá příloha – vlastně pečená bramborová kaše, která dětem moc chutná.
Pusinky
Když přebývá bílek…
Karlovarský knedlík
Na karlovarském knedlíku je úžasné, že je jedno jak a z čeho se udělá – pokaždé je výborný. Tedy když něco chybí nebo přebývá, tak se nebojím použít.
Máslové sušenky
K razítkům na sušenky v Tescomě přidávají i dobrý recept. Razítkovat sušenky děti hrozně baví a tak je alespoň vidět, že jsou domácí.
Marokánky
Lehce upravený recept od Bětky. Ta je totiž dělá vůbec nejlepší a sportovně tak uznávám porážku v sázce o to, kdo je bude mít lepší.
Hovězí s rajskou omáčkou
Rajská patří mezi české klasiky. Já jsem se ji učil vařit při kurzu v Pražském kulinářském institutu.
Caesar salát
Svěží, pikantní, a přitom prostý. Takový je salát Caesar ve své originální podobě. A také to je recept, který velmi často hledám.